Riferimento: 1075
Cavolo nero disidratato in polvere sfuso da agricoltura biologica certificata
Il cavolo nero disidratato in polvere bio sfuso è ottenuto dal cavolo nero fresco bio e ne conserva perfettamente tutte le proprietà organolettiche. Si presta molto bene per la preparazione di gustosi muffin salati, impasti di pane o di pasta fresca o secca, ma viene utilizzato anche nella realizzazione di gustosi succhi e bevande.
Acquista la tua spesa sfusa online: biologica, conveniente, sostenibile e senza imballaggi di plastica!
INGREDIENTI: cavolo nero da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1627,5 Kj / 389 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,5 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
37 g 2,5 g |
| Fibre | 17 g |
| Proteine | 32 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’
Il cavolo nero disidratato in polvere biologico sfuso è una preziosa fonte di vitamina A, E e C, calcio e zinco.
Essendo derivato dal prodotto fresco, ne conserva tutte le sue proprietà nutritive dall'effetto benefico per l'organismo, come l'alto contenuto di minerali ed antiossidanti.
USI IN CUCINA
Il cavolo nero disidratato in polvere bio sfuso è ideale per la preparazione impasti di pane, pasta fresca ed altri prodotti da forno.
Può essere utilizzato anche come colorante naturale, aggiungendolo a smoothie, salse e creme.
Infine, è possibile aggiungere il cavolo nero in polvere bio in frullati, succhi o bevande a base di frutta per aggiungere gusto e sapore alle vostre preparazioni bio.
CURIOSITA'
Il cavolo nero bio viene coltivato principalmente nelle zone centrali dell'Italia, in particolare in Toscana dove è protagonista di molte ricette.
Sin dall'antichità il cavolo nero veniva usato come come rimedio naturale antiinfiammatorio.
Questa polvere viene ottenuta attraverso il processo di disidratazione delle foglie di cavolo nero fresco bio, che vengono essiccate e macinate fino a ottenere una polvere.