Parmigiano Reggiano Bio oltre 50 mesi 300 g
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Parmigiano Reggiano biologico stagionatura minima 50 mesi
Parmigiano Reggiano bio stagionatura minima 50 mesi in confezione da 300 g - Sottovuoto ad aria.
Il Parmigiano Reggiano Bio con stagionatura minima 50 mesi è un prodotto di altissima qualità, ha un sapore intenso e deciso, con note di frutta secca, noci e miele. La sua consistenza è compatta e granulosa, con un'occhiatura fine e regolare. Il Parmigiano Reggiano Bio viene stagionato per almeno 50 mesi, durante i quali avviene un processo di maturazione che gli conferisce le sue caratteristiche organolettiche uniche.
Può essere gustato come formaggio da tavola, grattugiato su primi piatti, secondi piatti o insalate, o utilizzato per la preparazione di ricette tradizionali.
INGREDIENTI:
*Latte, sale, caglio. *Biologico.
ALLERGENI: Latte
ORIGINE DEL LATTE: Italia
Da consumarsi preferibilmente entro: 16.06.2027
Condizioni di conservazione: Conservare in frigo da +4°C a +8°C.
Istruzioni per l'uso: Confezione sottovuoto. Non forare la confezione.
Stabilimento di produzione/confezionamento: Prodotto da Agrizoo Soc.Ar.Coop.arl - Via Gazzano 69 43122 Parma. Confezionato presso P.A.C.Formaggi snc -via Puccini 11 43017 S.Secondo (PR)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100g):
| Energia | 1671 kJ/402 kcal |
| Grassi | 29,7 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 19,6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri: | 0 g |
| Proteine | 32,4 g |
| Sale | 1,6 g |
Il parmigiano Reggiano biologico con stagionatura minima di 50 mesi è stato confezionato scegliendo il sistema di sottovuoto ad aria, permettendo al prodotto di respirare riducendo l'adesione lla plastica. Questo metodo favorisce anche il riutilizzo del sacchetto, mantenendo la stessa umidità del formaggio. A differenza del sottovuoto ad acqua, il sistema ad aria consente al prodotto di resistere meglio a urti e riduce la formazione di muffe.
Dettagli
- Peso
- 300 g ca.
- Origine
- Italia (Emilia Romagna-Borgo del Gazzano)
- Ente Certificatore
- Suolo e Salute S.r.l.
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