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Scamorza fresca artigianale da agricoltura biologica
Fattoria Lucciano, azienda agricola biologica dal 1974.
La scamorza fresca artigianale biologica per la sua per la sua capacità di “filare” è ideale nelle preparazioni al forno che prevedono una leggera gratinatura.
Ottima anche per arricchire insalate o per la preparazione di torte rustiche.
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INGREDIENTI: latte di vacca biologico pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
ALLERGENI: Latte
ORIGINE DEL LATTE: Italia
Da consumarsi preferibilmente entro: 20.11.2026
Condizioni di conservazione: Conservare in frigo da +4°C a +8°C.
Istruzioni per l'uso: Confezione sottovuoto. Non forare la confezione.
Stabilimento di produzione/confezionamento: Fattoria Lucciano Società Agricola s.s. - Stabilimento: ss3 Flaminia km60 Civita Castellana (VT)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1305 kJ/314 kcal |
| Grassi | 24 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 13,1 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui zuccheri: | 0,5 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 1,4 g |
USI IN CUCINA:
La scamorza fresca biologica artigianale è un formaggio a pasta filata dal sapore pieno e leggermente affumicato, perfetto per arricchire moltissime ricette.
Può essere gustata al naturale, tagliata a fette come antipasto, oppure grigliata o saltata in padella, dove sprigiona tutta la sua intensità e una deliziosa crosticina dorata.
Ottima come farcitura per panini, focacce, piadine e toast, o come ingrediente filante in lasagne, torte salate, pizze e risotti al forno. Si abbina bene a verdure di stagione, speck, funghi e perfino miele o confetture per un contrasto dolce-salato raffinato.
Versatile e gustosa, è un’alleata ideale in cucina per chi cerca genuinità e sapore autentico.
Barbabietole rosse cotte sottovuoto provenienti da agricoltura biologica certificata
Le barbabietole rosse cotte bio sono pronte al consumo: è sufficiente tagliarle e condirle con un po’ di olio e di sale. Oppure possono essere utilizzate per la realizzazione di numerose ricette. Sono ideali quando si ha poco tempo a disposizione ma non si vuole rinunciare alla qualità dei prodotti. Ideali per preparare antipasti gustosi, contorni e primi piatti.
Confezione 400 g
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Moringa in polvere proveniente da agricoltura biologica certificata
La moringa in polvere biologica certificata è un superfood che offre numerosi benefici per la salute. Versatile in cucina, è perfetta per arricchire frullati, smoothie, tè, e infusi. Ideale in abbinamento a yogurt, cereali, formaggi, come anche a piatti salati quali zuppe e condimenti. Questo alimento si presta molto anche alla preparazione di dolci come biscotti e torte, offrendo un'esperienza culinaria nutriente e appagante.
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Curcuma fresca da agricoltura biologica certificata
La curcuma fresca bio è un alimento che si presta bene in cucina per valorizzare i vostri piatti, poiché può essere grattugiata fresca su insalate, per insaporire risotti, zuppe e secondi che possono essere a base di carne e di pesce. Ottima anche per dare un tocco ulteriore di sapore anche a centrifugati biologici gustosi e salutari.
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Zucca centenaria o Chayote da agricoltura biologica certificata
La zucca centenaria o Chayote bio è una grossa zucchina a forma di melanzana dalla buccia verde o bianca, sottile con spine flessibili facili da rimuovere. La sua polpa è chiara ed ha un solo grande seme commestibile. Ha un sapore piuttosto dolciastro ed in cucina viene spesso utilizzata per le preparazioni dolci che salate.
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Zucca Hokkaido proveniente da agricoltura biologica certificata
La Zucca Hokkaido bio ha un contenuto d’acqua inferiore rispetto alle altre varietà e presenta un interessante profilo nutrizionale. E' ottima per la realizzazione di vellutate, minestre, zuppe e risotti , oppure anche semplicemente arrostita al forno con un tocco aromatico di rosmarino. Ha la particolarità di avere la buccia commestibile e la sua polpa solida e poco fibrosa, ricorda vagamente il gusto di una deliziosa purea di castagna.
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Il prodotto può essere inviato tagliato per rispettare la grammatura indicata.
Integratore naturale composto in percentuali variabili di polline bio, propoli bio, pappa reale bio e miele bio
Il miele biologico è da sempre conosciuto per le sue proprietà curative e nutritive, ma quando combinato con il polline biologico e la pappa reale biologica diventa una vera e propria "bomba" per la salute. Questo prodotto, chiamato Bomba, è un potente rimedio naturale che offre numerosi benefici per il nostro organismo.
Grazie al forte potere curativo del miele, ricostituente del polline e dalla pappa reale, antisettico del propoli è considerato una vera e propria bomba della salute!
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Zenzero fresco proveniente da agricoltura biologica certificata
Lo zenzero fresco biologico si caratterizza per il suo sapore simile al limone ma presenta una nota pungente, quasi piccante.
E' l'ideale in cucina per aromatizzare minestre, riso, carni, pesci, frutti di mare, ortaggi ma anche tofu, salse e marinate. Ottimo come ingrediente per le vostre centrifughe o tisane biologiche.
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Zucchine provenienti da agricoltura bio certificato
Ricche di sostante nutrienti, le zucchine biologiche sono ipocaloriche e ricche di acqua. Alimento indicato per tutta la famiglia sin dalla prima infanzia, in cucina sono molto versatili e possono essere l'ingrediente principe di numerose ricette. Ottime al vapore, lesse, fritte sono un contorno unico, ma con esse si possono preparare numerosi piatti sia caldi che freddi.
Cal 14-21
In caso di assenza si sostituisce con la zucchina romanesca bio
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