Provolone bio artigianale 220 g c.a

Provolone dolce fresco bio artigianale 220 g c.a

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Provolone dolce fresco artigianale biologico 

Provolone dolce fresco artigianale da agricoltura biologica certificata

Produttore: Fattoria Lucciano, azienda agricola biologica dal 1974.

Il provolone dolce fresco biologico artigianale si caratterizza per il suo sapore delicato, indicato per la preparazione di torte salate e sformati ma anche per dare sapore ad insalate e primi piatti freddi.

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INGREDIENTI: latte di vacca biologico pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):

Energia 1305 KJ/314 Kcal
Grassi 24 g
di cui acidi grassi saturi: 13,1 g
Carboidrati 0,5 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine 24 g
Sale 1,4 g

USI IN CUCINA:

Il provolone dolce fresco bio artigianale è un formaggio a pasta filata morbido e delicato, caratterizzato da un sapore piacevolmente dolce e una consistenza elastica che si scioglie facilmente in bocca.

In cucina si presta a numerosi utilizzi: perfetto al naturale, in taglieri misti o come sfizioso antipasto con miele, frutta secca o confetture, può essere anche grigliato o fuso per arricchire panini, crostoni e piadine.

Ideale anche nelle preparazioni calde, è ottimo per torte salate, pasta al forno, melanzane alla parmigiana o come ripieno in involtini di carne e verdure. La sua delicatezza lo rende un abbinamento eccellente per verdure di stagione, spezie leggere e pane casereccio.

Un formaggio genuino e versatile, che porta in tavola il gusto autentico della tradizione casearia biologica.

 

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Dettagli

Peso
220 g c.a
Origine
Italia (Viterbo - Fattoria Lucciano)
Ente Certificatore
Suolo e Salute S.r.l.

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